fbpx

Olet lukenut 1/3 ilmaista artikkelia.

Kirjaudu sisään tai tilaa lehti lukeaksesi rajattomasti artikkeleita. Saat samalla käyttöösi kätevän näköislehden!

Keskustassa herkutellen

Café Minnan Unelma on keskeisen sijaintinsa myötä helppo huomata Jaalan kirkonkylässä.

Jaalalaisyrittäjä Minna Ylén toteutti pitkäaikaisen haaveensa kahvilan perustamisesta. Jo ennen vuosituhannen vaihdetta, nuorena tyttönä, Minnalla pilkahti unelma omasta kahvilasta. Viime vuonna unelma toteutui. Café Minnan Unelmassa on paikkoja sisällä sekä ulkona terassilla. Kahvila on jaalalaisten olohuone, johon kaikki voivat kokea olevansa tervetulleita. Tämän kaltaista viihtyisää kokoontumispaikkaa oli Jaalaan kaivattukin. Minna kertoo, että kahvilassa leivotaan lähestulkoon kaikki itse. Kakkuja tehdään tilauksesta. Leivonnaisten kuvat päätyvät säännöllisesti nettiin. Seuraajia on jo lähes tuhat.
Minna tekee yhteistyötä muiden lähiyrittäjien kanssa. Kesäkuussa esimerkiksi tulivat valikoimiin Poikain Parhaitten yrttisuolat ja limonaadit.  Minna on ripeä toimissaan. Uunin sanottua itsensä irti oli jo seuraavana päivänä uusi uuni paikallaan. Minna pyrkii aktiivisesti vähentämään hävikkiä. Siitä hyvä esimerkki on pakkasten tyhjennystalkoot, jolloin asiakkaat saivat edullisesti vohveleita. Tapahtumat tuovat kahvilaan elävyyttä.Neljäntenä heinäkuuta kuultin elävää musiikkia. Soittajana oli Valkealassakin useita kertoja esiintynyt Anton Uotila. Tapahtuma oli osa Vuohijärvi Soi 2020 -konserttisarjaa, jota tukevat Jaalan Kotiseutusäätiö ja Kymin 100-vuotissäätiö

JK

Lämpimänä kesäpäivänä kelpaa istua terassilla.
Vaihtoehdoissa on niin suolaista kuin makeaakin.
Jaa artikkeli: